Speisekarte

Starter & Snacks

Hokkaido-Kürbiscremésüppchen

Kürbiskerne | Steierisches Kürbiskernöl

9,00

Salat Bowl „du jour“

vers. Blattsalate | Johannisbeer-Dressing

10,90

Dazu empfehlen wir:

Lachsfilet vom Grill

+ 10,50

Poulardenbrust vom Grill

+ 9,50

Gratinierter Ziegenkäse

Honig | Thymian | Walnuss | Blattsalat

9,80

Klassisches Bruschetta

9,50

Hauptspeise

Argentinisches Roastbeef vom Grill

Bratdrillinge | Speck & Zwiebeln | Kräuter Aioli

39,80

Kabeljaufilet aus herbstlichen Rotweinsud

Kürbispüree | Cremé fraiche | Anisschaum

31,90

Kürbis Risotto

Hokkaidokürbis | Parmesan | Orange Kürbisgel | Salat

21,90

Wienerschnitzel vom Kalb

Pommes | Preiselbeeren | Salat

28,50

Försterschnitzel "Paniert"

Sauce Bernaise | Pommes | Salat

24,50

Sous Vide gegarte Beef-Ribs

Pommes | BBQ | Cole Slaw Salat

24,90

2 geschmorte Rinderrouladen

Kartoffelpüree | Rotweinsauce | blanchierte Möhren | Petersilie

25,40

Hähnchenbrust vom Grill

Waldpilze | Frische Kräuter | Portweinjus | Röstinchen

26,20

Süßer Versuchung

"180Grad" Gebackenes Vanilleeis

Marzipan | Haselnuss | Zwetschgenröster

9,80

Für unsere kleinen Gäste

Nudeln mit hausgemachter Tomatensauce

7,00

Chicken Nuggets mit Pommes

7,00

Schnitzel mit Pommes

7,00

= vegan

Über Allergene und Zusatzstoffe informiert euch unser Servicepersonal auf Anfrage gerne.